圧力鍋　本格カレー　簡単

圧力鍋で、カレーを作りました〜。

大変だったのは、お野菜を切ったり、皮を剥いたりするくらいでした。

後は、カットしたお野菜たちを圧力鍋に入れて、シュッシュッ！と音なるまで、火にかけ待つだけ。

20分前後で、根菜類も柔らかくなって良い感じに。

最後に、市販のカレールーを入れて出来上がり！

良い感じに仕上りました。

なすを大量に投入したけど、圧力鍋のおかげか形もなく溶けてしまった感じです。

コーヒー入れることによって、よりこくが出ました。

調理時間

〜トータル　45分〜

圧力鍋使用。

☆材料

・なす

・手羽先

・にんじん

・玉ねぎ

・市販のカレー

・お酒

・インスタントコーヒー