お家で茶碗蒸し 作ってみた
おばあちゃん監修のもと、家族で茶碗蒸しを作ってみました！
材料
・うどん
・しいたけ
・竹の子
・ワカメ
・鶏肉
A・めんつゆ、卵
材料を刻んで、器に入れる。Aをかき混ぜて、器に注ぎ入れる。
蒸し器に水を入れて沸騰したら、火を止め。器を入れて、再び火にかけ、15分したら出来上がりです。
見た目はいい感じで、味も美味しかったですね。具材が多かったのか、麺つゆが少なかったせいなのか、しっかり固まったバージョンの茶碗蒸しになりました。
次回はふわっとした感じに仕上げたいです。
